かみや園+

お茶のことや日々のこと

プロダクト

自信に繋がったはなし

下書きに入ったままになっていた記事。 少し前の話ですが、アップしときます^_^ 先日はSunday Market CiBOでした。 今月は茶茶茶でした。 県内外からお茶屋さんが6店舗◯ 一部はいつものCiBOでペアリングでお茶を楽しんでもらうをテーマに。 かみや園+はU-sp…

ハーブ緑茶

新しいハーブ緑茶ができました ジャスミンと煎茶。 ジャスミンティーは、ジャスミンの生の花の香りを緑茶につけたもの、職人さんの仕事です。 こちらのハーブ緑茶は、煎茶にドライのジャスミンの花が入ったもの。でも、ジャスミンティーな味わいです^_^ ホッ…

三年晩茶のスパイスチャイキットお披露目

ついに! 4/3(日)10:30〜14:00 grappino(出雲)さんにて、お披露目会となりました。 U-spice(うたたね)さんに10種のスパイスを配合していただき、出来た三年晩茶のスパイスチャイ。 当日はU-spiceさんのカレー、副菜にがっちゃん漬けの豪華カレープレー…

三年晩茶のスパイスチャイキットできます

昨日の新月はもやもやしたまま迎えるかな、なんてそこにももやもやしてましたが(笑) 無事自分の渦巻く感情ととことん向き合ってやる!て思ったら、逆に色々気づきがあって、よかったなぁと思った昨日。 人生は試験だ。起こることに自分がどう向き合うか、…

Sunday Market CiBO出店します

またしてもブログ更新があいてしまいました…。 12/26(日)10:00〜13:00 朱鷺会館 Sunday Market CiBO出店します^_^ 当日は雪予報ー☃️場所と時間がいつもと変わります。 山のおうちの我が家は出れるか(大雪だと膝丈になるので)が問題…土曜日の夜積もらない…

ZINEできました

ZINEてなに?て感じですけど、冊子です。 出雲になんともステキな本屋さんが出来たのです。その名も句読点さん。 セレクトのセンスが…素晴らしい‼️ 私は刺激に飢えて(もちろん絵を学びに…という目的はありつつも)高校卒業後は都会(大阪)に出ました。 島…

茶花茶

スズメバチ飛び交う中コツコツとひとつひとつ手摘みしたお茶の花。 パッケージになりました。 1人分だいたい5〜6個、80〜90度ほどのお湯で160cc程度。 ほんのりお花の香りがします。 お花の香り以外は特徴的な味というのは特にありません。 ジャスミンティー…

レモン🍋

2月に購入したRemon Labさんの無農薬のレモン。 皮と輪切りレモンをドライにして、お茶に使おうと画策して数ヶ月。 当初はsuuhaaとはまた別のブレンドで夏用のお茶を考案していました。試行錯誤の末、suuhaaに足すのが美味しい、という結論に。 というわけで…

頭でっかちにならぬよう

最近clubhouseを始めて、よく聞いたりたまに喋ったりしております。作業しながら出来るのでついつい聞いてしまいます。 農業系ルームかお茶系ルームに出没することが多いですが、いろんな方がいて、いろんなお話が聞けてとってもためになります。 みなさん、…

むち打ち体験

蕎麦打ちぽくタイトルしてみました。 一昨日雪のついた長靴でコンクリートでまくれました(まくれるとは出雲弁で転ぶという意)。 その日は打ったところの痛みと手の擦りむいたところのヒリヒリした痛さだったのですが、 昨日、起き上がれない…! 首が痛い……

No more 雪!

雪、もう3日ほど続いています…。 全然止まない! というわけで毎日毎日約100mほどの木戸道の雪かきをしています…雪かき用のスコップで…。 雪かきしても2〜3時間後にはまた積もっている。 がしかし、雪かきしとかないと後で大変なので毎日毎日雪かきです。 さ…

小豆を煮る

島根ではお雑煮で、ぜんざいのような小豆雑煮をします。 実家では2日目に小豆雑煮。 前回の記事で甘いものは云々書いたものの、この小豆雑煮、私大好きでして。 毎年我が家でもやります。 小豆は腎によいとされています(砂糖はNGのようですが(^^;)) 小豆を…

茶で養生

梅醤番茶。 風邪のひき始めや、食欲のない時、朝、寝る前にも◎ 我が家では風邪のひき始めはこれ。一発です。 しょーっぱい梅干し(塩だけで漬けたやつ)を湯呑みに入れ、箸でほぐします(お茶に溶けるくらいにガーッと混ぜます)。そこに醤油(こちらもなる…

ギフトセットが出来ました🎁

時々、ほんの時々ですが、ギフトを頼まれることがあります。箱と、中のクシャクシャっとしたやつと、包装紙と…。 (以前作ったギフト) でも、いずれゴミになるよね…と思ってしまうのです。もちろん、贈り物は気持ちなので、ラッピングされたものは嬉しいし…

私は香りの強い飲み物が少し苦手。 なので、かみや園+のお茶は香りが強いというわけではありません。 野草(和ハーブ)自体も西洋ハーブに比べると少し地味な香りというのもありますが、ブレンドすることで、私の美味しいに合わせて作っています。 クロモジ…

雪予報

ぼちぼちこの雲南市も雪予報が…⛄️ 3年前ちょうど関西からこちらに引っ越してきた年は大雪でした。 カメムシが出ると大雪になる、といういわれ通りその年の秋は毎日30匹くらいのカメムシを捕獲。が、次の年もその次の年もカメムシ少なめ…そして雪も少なめでし…

気づけば師走

しまった!またしてもブログを更新しておりませんでした…。。 最終は番茶刈り。番茶刈りも11月中頃に終わりまして、その後は野草を切ったり、柚子加工をしたり、焼き芋加工をしたり、の日々です。 今年もhuyu-doki出来ました◎ hokkori blendは、焼き芋、黒豆…

suuhaaが飲めるお店

出雲サンロードなかまちにある醗酵文化研究所さんにて、水出しハーブ緑茶suuhaaグラスでお飲みいただけます◎ とても人気とのことで、嬉しい…! 私が飲んでいるのは季節の果物と甘酒スムージー。これもとっても美味✨ suuhaaはパッケージのものも置いてもらっ…

商品写真を撮っていただきました

先日小中学校の同級生でもあるスタカメ https://peraichi.com/landing_pages/view/stacame 金田くんにかみや園+の商品写真を撮っていただきました◎ 金田くんはウェディング中心に写真家として活躍中。人物の方が得意という金田くんにお願いしてお茶の写真を…

suuhaa、sunagohara販売開始しています

水出しハーブ緑茶suuhaa、手摘み手揉み発酵茶(和紅茶)sunagohara販売開始しております◎ ネットショップ https://kamiyaenplus.stores.jp にもございます。 出雲のくるみ市さんには並んでおります(suuhaaは納品分が売れてしまったので本日追加納品いたしま…

ありがとうございました@くるみ市

本日はくるみ市さんにて三年晩茶シリーズの試飲販売でした。 くるみ市さんは出雲市大津町にあるお花と野菜、そしてこだわりの食品や商品が並ぶ(そしてそのほとんどが近郊のもの)人気のステキなお店。隣のパン屋さんも本当に美味しい!今日も3つ買ってすぐ…

野草×三年晩茶出来ました!と試飲イベントのお知らせ

野草と三年晩茶のブレンド茶"巡"シリーズ完成しました。 三年晩茶は、私の旦那も働くあおぞら福祉会さまの作られたもの。私もお手伝いする砂子原茶業組合の協力のもと障害のある利用者さんたちと3年以上伸びた茶の木を枝ごと刈り取り、薪火で焙煎したお茶で…

お鼻ムズムズ

元々鼻炎持ちのわたし… 最近くしゃみが酷い! こんな時は紫蘇! というのも、野草茶に興味を持ったのは何を隠そう紫蘇茶を飲んで鼻の調子がすこぶる良くなったという過去があるからなのです。 野草番茶では"ひ"に紫蘇が入っています◎ しばらく"ひ"を飲む日々…

3月の予定

確定申告にわーわーなってたら、もう2月も終わりが見えてきました…。早い! 気持ちだけ焦りますね。 3/8(日)くるみ市さんにて、三年晩茶×野草の新しい商品の試飲販売します。(巡シリーズ全二種) こちらは煮出すタイプの野草番茶。 三年晩茶は三年以上伸…

野草番茶それぞれ

中身の見えないパッケージなので、時々ティーバッグですか?と聞かれますが、茶葉で入っています。 先日買われた方に、開けたら中身がかわいかった〜!と仰っていただきました。西洋ハーブのようにカラフルさはないですが、いろんな葉が混ざっておもしろい感…

ちまちま手間ひま

収穫と並行して、乾燥の終わった山椒の枝から葉っぱを取る作業。 棘があるのでちまちま作業です。 他の野草を切るのもですが、とにかく時間がかかります。 ひとつひとつがとても手間ですが、時間をかけて少しずつ進めています。 もっと効率のいい方法や仕入…

ココカラ百貨店@かやぶき交流館

事後報告になってしまいました…。 3/31(日)松江のかやぶき交流館にて開催されたココカラ百貨店に出店いたしました。 お天気が心配でしたが、開催中はなんとか持ち(後半少し降り出しましたが)とてもステキな場所でステキな出店者さんたちと並ばせていただ…

Huyu-dokiご好評いただいてます◎

年末に青杏+さまに納品したHuyu-dokiシリーズ、納品分が完売したとのことで、また近々納品予定です◎ ただ今手元の在庫も完売しており、お芋の加工がなかなか時間がかかるので、少しお時間をいただきますが、なるべく早く納品に伺えたらと思っております。 …

野草番茶seriesひふみ

お茶が出来ました◎ 野草番茶 series ひふみひ:シソ、カキドオシ、スギナ、クワ、番茶…紫蘇ベースで飲みやすい風味です。日常の色々な時に◎ふ:ヨモギ、ビワ、ササ、クロモジ、番茶…香り豊かなハーブティー寄り。リラックスしたい時などに◎アイスもおすすめ…