かみや園+

お茶のことや日々のこと

Sunday Market CiBOナイトマーケット

本日はsundaymarketcibo。

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ナイトマーケットです。16:00〜20:00出雲市役所の芝生の広場です^_^

suuhaa、まとめ買いも多くお陰様で去年に引き続きの大人気です✨

こちらドリンクメニューでもお出ししますので、気になる方は是非。

 

そして、そのsuuhaaにドライレモンとレモンピールを加えたsuuhaa with Lemonをお待ちします。こちら、数袋のみ…。ほんのりレモンの酸味を感じます(旦那はほとんど感じないと言いますが…)。これが好みが分かれるかもしれない、というわけで少量パックのお試しサイズです。

試飲も持って行く予定ですので、もし好評であれば、ちゃんとパッケージにしようかなと思っています^_^

レモンは広島県尾道産の無農薬のレモンを使っています。

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本格的に夏になり、水出し茶が美味しい季節になりました。

砂子原の煎茶シリーズ、スナゴハラノセンチャ、あんがいまいよも持って行きます!

水出しだと簡単手軽だし、なによりカフェインの抽出が抑えられ、渋みより甘みが出ます。

ペットボトル茶との違いも感じて頂けると思います◎

そして、手元には残り4袋になったスナゴハラノハッコウチャも。今回は冷茶にしてドリンクメニューでも持って行きます。

 

そして、室内業務のお仕事の女性などはクーラー冷えが気になる季節ですよね。この時期に身体が冷えると冬に響きます。

そんな時は三年晩茶や巡、野草番茶ひふみシリーズ。湿度も気になる季節なので、湿邪も取りたい、なんて時にもいいかもしれませんね^_^

 

16時から。

暑さにはくれぐれも気をつけてお越しください!

夏!

毎日毎日暑いです。

この暑さ故、外作業は朝。昼前には切り上げます。

夕方は学童に行くので午前中勝負!(今日からしばし連休なので、夕方も出来そう)

野草作業部屋もかなりの暑さ…夏は好きだけどなかなか大変です。

さて、そんな暑さにはやはり水出しハーブ緑茶suuhaa!


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去年に引き続き今年もとても人気です。私もとにかく欠かせません。

農作業される方や外作業の方にもとても好評で、夏にはこれがないと…という声も複数の方から頂いてます❤️

暑い時にはもちろん、スパイシーなごはんや少し脂っこいごはんにもめちゃ合います。


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逆にエアコンの中で1日過ごされる方は冷えが気になりますよね…。

そんな時は野草番茶🍵

身体の湿度は取りたい…でも温めたい…

な時にはおすすめです^_^


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気温や体調に合わせて、飲むお茶を選ぶのも楽しみのひとつですよ◎

出店や色々

先日はSunday Market CiBOに出店させていただきました^_^

suuhaaを朝のドリンクに使って頂いたり🙏、suuhaaを楽しみに買いに来られる方も多く、とても嬉しかったです。

夏はこれが欠かせない、というお声も頂き、本当に感激です。私も夏にsuuhaa欠かせない1人なんです。

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野草番茶も、今回も試飲はありませんでしたが、リピーターの方もいらっしゃったり、興味を持って購入してくださる方もいらして、こちらも嬉しかった!やはり"ふ"が人気。ですが、今回"み"が意外と人気でした。

冷えが気になる方は、夏に身体を冷やしすぎると冬にもろに響いてくるので、そんな時は野草番茶や三年晩茶、おすすめです♪

三年晩茶もリピーターの多いお茶。三年以上伸びた茶の木を枝ごと伐採、薪火で焙じた陽性寄りのお茶です。こちらは主人の働くあおぞら福祉会B型就労支援尺の内農園で作られています。焙煎は主人が行っています。

冷えが気になる方にはおすすめのお茶です。

 

暑い時には、緑茶(煎茶や煎茶ベースのsuuhaa)の水出し。夜寝る前などは野草番茶や三年晩茶がおすすめです。

その時の体調や気分でも飲むお茶を変えられるのは、お茶のおもしろさ。

是非色々試してみてください^_^

煎茶も水出しにすると、カフェインの抽出が抑えられ、渋みより甘みが出るので、お子さまから年配の方まで美味しく飲んでいただけます。

そして、ペットボトルのお茶より断然美味しいですよ〜^_^

劣化はペットボトルに比べると早いので、水筒などでお持ちの際はその日のうちに飲まれてください。

ペットボトルのお茶がなぜ口を付けた後にも劣化せず何日も緑のままか…!?

という疑問も沸きますね。

 

CiBO出店後は、パルメイト出雲さんでやられていたイベントへ(遊びに^_^)。

お会いしたかったspira farmさんにもお会いできました!

そして、津和野のお茶屋さん香味園さんにも!

島根は東西かなり距離があり、なかなか気軽にお会いできる距離ではなく…

以前clubhouseでお話をして、その後Instagramの DMでやり取りをし、今回お会いすることができました✨

ざら茶という、カワラケツメイのお茶をメインに販売されています。このざら茶がとっても美味しいのです。

今回ざら茶とカモミールブレンド茶を購入。その上、ざら茶とざら茶にローズがブレンドされたものも頂きました。

短い時間でしたが、お茶の話や関西(私はUターン、香味園のルミさんは孫ターン)の話、色々な濃いお話が出来て、楽しい時間となりました^_^

 

そして、今年も一畑園さんとお茶企画、したいと思っています!

こうやって、お茶屋さん同士でコミュニケーションをとれたり、一緒になにか出来るの、とっても嬉しいです💕

また決まればお知らせします!

 

そして、砂子原のお茶を飲む会も、満員御礼となりました。

ありがとうございます!

 

今日も暑い1日になりそうですが、suuhaa飲んで頑張ります!

砂子原のお茶を飲む会

7/2(金)14:00〜

つちのと舎さんにて、お茶を飲む会を催します。

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今年の春出来た砂子原の煎茶、あんがいまいよ(煎茶)、手摘み手揉みで作った自然発酵の和紅茶、ハーブ緑茶をお召し上がりいただけます^_^

そして、鹿糠の焼き菓子とつちのと舎のお菓子の茶菓子2種付。

参加費はお一人1000円となります。

 

和紅茶(スナゴハラノハッコウチャ)は、この日のみやぶきたと在来種の飲み比べ出来ます✨

砂子原茶業組合から加藤さんが今年のあんがいまいよを持って来られます!

 

かしこまったお茶の席ではなく、普段のお茶の時間のようなお菓子食べながらお話ししながらお茶を飲む、気軽なお茶会です^_^

お申し込みはインスタのDMでもFacebookのDMでも、メール( kamiyaenplus@gmail.com )でも◎

平日ですがお待ちしております。

続々と

夏仕様のお茶が出来ています♪

今年は砂子原の煎茶も少量パックにしました。

12gのお試しサイズです。

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もちろん水出しにも◎

そして今年も加藤さんのあんがいまいよが登場します。去年は少し深く蒸されたものでしたが、今年のは、1番初めの柔らかい芽を使った煎茶です🍵香りもよく美味しいですよ✨

砂子原の煎茶は農薬化学肥料不使用。有機肥料を薄く撒いた畑で採れたものです。

以前肥料とお茶の関係をこのブログでも書きました。化学肥料の善し悪しではなく、化学肥料はやはり旨味(アミノ酸)を含みます。

有機や自然栽培のお茶は旨味がない、と言われがちですが、その要因は大きいかと思います。

が、お茶本来の味がします^_^

是非一度お試しください◎

そして、もう一つの砂子原の畑、こちらは無施肥。自然栽培というやつです。そこで手摘み手揉みで作った(+うちの在来種がほんの少し)スナゴハラノハッコウチャ(和紅茶)もパッケージになりました。こちらは一人で手摘みなのでかなり数量限定です。が、去年のものよりよく出来たと思います✨

ほのかな花香、ほのかな甘み、日本の茶の木の品種で作っているので、どこか緑茶の風味も思わせるさっぱりとした飲み口です。洋菓子にも和菓子にも合いますよ。是非ストレートで。


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そして、来週中には大人気suuhaaも登場します!

お楽しみに♪