高倉農園から生姜が届きました！ 高倉農園の農園主高倉くんは京都時代の友達。映像をやっていた彼は今福岡の糸島で農業をしています。 島根県特に雲南市産というのはこだわっていた部分でもありますが、生姜はたくさん仕入れる時は絶対高倉農園から仕入れよ…

3/29（日）薪窯パンアルメさんでの野草と番茶のブレンド体験、盛況に終わりました◎ コロナの心配もあり、結構ギリギリまで私の中で迷いがありました。 島根は感染者0というのがあるからか最近県外からの観光客が増えているという話も聞きます。もうきっと持…

baseでも作っておりましたが、別で作り直しました。baseの手数料などで値段を若干高めにしておりました。 新しい方も手数料はかかるはかかるのですが、baseよりは…というところで、思い切ってリニューアルすることにしました。 https://kamiyaenplus.stores.…

本日は写真展→発酵文化研究所のお話を終えたあと、くるみ市さんへ納品へ。 がしかし！！完全に読みを誤った私…。不動の1番人気くろもじ香る"ふ"がなくなっているだろう、と信じ込んでいたら、普段あまりスポットの当たっていなかった"ひ"と"み"が、ない…！個…

本日は同級生が写真展をやっているというので、出雲まで。（cafe LEON） ウェディングの写真家3人のグループ展。ウェディングなので、幸せ溢れる写真展でした。 妹の同級生が出雲のサンロード中町商店街で発酵文化研究所というのに関わるそうで、お茶を置い…

巡-refresh mix-、来月か再来月辺りにリニューアルの予定です。生姜がプラスされます。 現状のものも、自分でもびっくりするほどポカポカするんですが（正直想像を超えていた）、更にポカポカアップ&美味しくしたいと思い、リニューアルとなりました。 生姜…

我が家は体調が悪くなると梅醤番茶。 コップに梅干し（しょっぱーいやつ）を入れてお箸で潰していきます。（箸を突き立ててぐるぐる回していくといい具合に潰れます） 梅が潰れたら生姜のすりおろし（ヒトカケくらい）と醤油（なるべくまっとうな方法で作ら…

やっぱり他のマルシェとはなにか違う… そんなSunday Market CiBOに出店してきました◎ まず主催者さんの出雲（島根）愛、野菜愛、生産者愛、ここが軸になっているブレないマルシェ。 今日も準備の途中ザーッと雨が降り、コロナもあるし、お客さん来るかな？ど…

明日3/22（日）はこちら https://facebook.com/events/s/sunday-market-cibo-2020322tast/814114469066384/?ti=icl に出店いたします。 明日は旦那不在。ですので、全ての試飲分を持って行けず（7種類＋チャイがあるので、重量的に1人で持てず…）、巡シリー…

漫画（ドラマ）サ道でおなじみ、整う。 なかなか作業の疲れが溜まっていた（腰痛含）ので、近所の温泉＋サウナへ。 私はだいたいいつも一発目に整う。 茶畑作業後のそれは強烈だった。 目を瞑るともう違う世界へ行くのではないかという恐怖すら湧くくらいの…

雪起こし。という作業をしています。 今年は雪があまり降りませんでしたが、雪などの重みで凹んだ茶の木を起こす作業。 畝のひとつひとつを見ていって起こしていく地味だけど、なかなか時間のかかる作業。 男性陣は裾刈り（畝間に入りやすいように下の方を刈…

今日から砂子原茶業組合も始動。（茶刈りはまだ先です） 私は住んでいる地域が違うので、みなさんに会うのも去年の番茶刈り以来。 みなさんに久々に会って、今年も始まるな〜！という思い。 午後から学童のため、今日は午前だけ作業に参加しましたが、小屋で…

前記事 https://kamiyaenplus.hatenablog.com/entry/2020/03/16/092041 で、自然に沿って無理をせず…野草の在庫がなくなればないということもある、と書きましたが、 そんなんでやっていけるのか！？と思われる方もいるでしょう。 そもそもが手作業の少量生…

くろもじ入りのお茶が常に人気で、クロモジの在庫がなくなりつつあり、、、昨日少し収穫しました。 だいたい桜（ソメイヨシノ）と同じ頃開花なので、蕾。 ごめんなさいと言いながら枝葉をほんの少しだけ収穫させてもらいました。 開花したら、もう少し収穫さ…

今日もせっせと野草切り。腰が…腰が痛い…。 もうすぐ野草の季節でもあります。今年の冬は暖かったので、ちょっと生えてきていて焦る 来週は茶畑の作業も始まるようで、なかなかバタバタする季節になってまいりました。 冬はわりかし時間に余裕があるので、ぼ…

今日はFacebookで、お茶を見て気になるので買いたいというご連絡が◎ とても嬉しいー！ そしてその後、先日くるみ市でお茶を買ってくれた友達のお姉さんがお茶を気に入って、実家のお茶屋の方に買いに来てくださったようで。 周りの方のお陰で少しずつ広がっ…

3/29（日）薪窯パンアルメさんでの野草と番茶のブレンド体験は定員になりましたので、締め切らせていただきます。 ワークショップは14時からだいたい2時間程度を予定しておりますが、それ以外の時間では野草番チャイの販売と、巡シリーズの試飲もしておりま…

価格のおはなし。 かみや園＋のお茶は安くはありません。高額！とまではいきませんが、大手のものや老舗のお茶屋さんが出すお茶などと比べると少しお高く感じる方もいらっしゃると思います。 価格に関しては毎度悩みます。 野草は自分で収穫〜加工までやると…

野草を切っていると肩がガチガチ。そして立ち上がる時に時間がかかるほど腰にもきます。 そんなことをしているので、胃腸の調子にも響きます。そんな時はお茶！もいいですが… 大東の佐世の葉温灸院さんへ。 やはり肩から腰からガチガチ。なんと頭も！ ゆっく…

本日はくるみ市さんにて三年晩茶シリーズの試飲販売でした。 くるみ市さんは出雲市大津町にあるお花と野菜、そしてこだわりの食品や商品が並ぶ（そしてそのほとんどが近郊のもの）人気のステキなお店。隣のパン屋さんも本当に美味しい！今日も3つ買ってすぐ…

明日3/8（日）11時頃から出雲市のくるみ市さんにて試飲販売をします^_^ 新しく出来た野草と三年晩茶のブレンド茶"巡"と、尺の内農園の薪火三年晩茶です。 ひふみシリーズは試飲はありませんが、販売はございます◎ 三年晩茶とは… 三年以上伸びた茶の木を冬に…

世の中のすごいデザイナーと比べるとひよっこみたいなもんですが、デザインの仕事も承っております。 http://www.instagram.com/omame_design_illustration http://kamiyaenplus.hatenablog.com/entry/2018/05/04/193144 お茶のあれこれのデザインは自分でや…

https://www.afpbb.com/articles/-/3270781?fbclid=IwAR0e4eXR80knc6IKrreww67Al0wjfw5UeoIIAvE2CggD3BpHbZ3RRgYkzjg これはとっても興味深い。 かと言って、ヨモギだけがいいわけではないと思います。 どちらにしても自分の免疫力を上げることが1番大事だと…

3/9こちら定員となりました^_^ コロナで沸いているこの最中、試飲会に続きイベントのお知らせです。 木次の薪窯パンアルメさんにて野草と番茶のブレンド体験をします。 約10種類の野草の中から、お好きな野草と番茶もしくは三年晩茶をブレンドしていただいて…

野草と三年晩茶のブレンド茶"巡"シリーズ完成しました。 三年晩茶は、私の旦那も働くあおぞら福祉会さまの作られたもの。私もお手伝いする砂子原茶業組合の協力のもと障害のある利用者さんたちと3年以上伸びた茶の木を枝ごと刈り取り、薪火で焙煎したお茶で…