梅醤番茶。 風邪のひき始めや、食欲のない時、朝、寝る前にも◎ 我が家では風邪のひき始めはこれ。一発です。 しょーっぱい梅干し（塩だけで漬けたやつ）を湯呑みに入れ、箸でほぐします（お茶に溶けるくらいにガーッと混ぜます）。そこに醤油（こちらもなる…

時々デザインの仕事も請負っております。 お茶屋と学童とデザイン… 一体何をやっている人なんだ…と自分でも思います(^^;) お茶優先ではありますが、どの仕事も大切にやっています。 前回のブログで、あんまり頑張ってないみたいな書き方になってしまい、修正…

取り扱い店舗様、募集しています。 とは言え少量生産なので、少しずつしか納品できないのですが…、関東関西方面などなど、気になるお店さまがあればご連絡くださいませ。 島根のポップアップショップなんかも興味があります。周りにいい商品作ってる人もたく…

あっという間に年末…！ 早い。 今年も少しずつですが、継続してやってこれました。ありがとうございます。 来年の目標も同じく「継続」です。 今年はコロナコロナで大変な年でした。 そんな中でも時々イベントなどにも出店させて頂けて、お店にも置いて頂け…

なぜ落ち込むか…。 それはお茶の人気のなさ。 私はお茶屋の娘として生まれたので小さい頃からもっぱら飲み物はお茶。でした。 実家は茶農家ではなく問屋なのですが、家の奥にある茶工場でおじいちゃんがお茶加工をしていて体操服など洗濯物はいつもお茶の匂…

Huyu-doki hokkori blendを購入頂いた方からメッセージが。 さつまいもが美味しそうだったから食べた、というなんともほっこりな前置きから、ひふみよを日替わりで飲んでいる、というなんとも嬉しいことが書かれておりました。 出店していても、お茶はあまり…

時々、ほんの時々ですが、ギフトを頼まれることがあります。箱と、中のクシャクシャっとしたやつと、包装紙と…。 （以前作ったギフト） でも、いずれゴミになるよね…と思ってしまうのです。もちろん、贈り物は気持ちなので、ラッピングされたものは嬉しいし…

本日は移住仲間のご近所さん鹿糠（かぬか）さんのKANUKA PARKへ。 猪のソーセージ等の加工場。始動間近の工場へお邪魔してきました。 元々銀座で料理人をされていた鹿糠さん。ご近所なので、時々ごはんをご馳走になるのですが、とっても美味しい‼️（当たり前…

12/20（日）9:00〜13:00 出雲市役所だんだん広場 今年最後のチーボです。1〜2月はお休みになります。 かみや園＋は全種類持って行きます^_^ ＋温かい野草番チャイも。こちらは巡refresh mixでお作りしています。三年晩茶をベースに山椒葉、生姜、みかん皮、…

昨日積もった雪が少しずつ溶けています。屋根からゴゴゴーという轟音と共に雪がどさっと落ちてきます。 雪景色は綺麗なのですが、やはり交通など不便になるので、溶け出すと少しホッとします。運転が怖い…！ 家の周りはまだ雪景色ですが、多分街中（と言って…

私は香りの強い飲み物が少し苦手。 なので、かみや園＋のお茶は香りが強いというわけではありません。 野草（和ハーブ）自体も西洋ハーブに比べると少し地味な香りというのもありますが、ブレンドすることで、私の美味しいに合わせて作っています。 クロモジ…

ぼちぼちこの雲南市も雪予報が…⛄️ 3年前ちょうど関西からこちらに引っ越してきた年は大雪でした。 カメムシが出ると大雪になる、といういわれ通りその年の秋は毎日30匹くらいのカメムシを捕獲。が、次の年もその次の年もカメムシ少なめ…そして雪も少なめでし…

しまった！またしてもブログを更新しておりませんでした…。。 最終は番茶刈り。番茶刈りも11月中頃に終わりまして、その後は野草を切ったり、柚子加工をしたり、焼き芋加工をしたり、の日々です。 今年もhuyu-doki出来ました◎ hokkori blendは、焼き芋、黒豆…

砂子原の番茶刈りが始まりました。 しばらく、SNSが少々しんどくなり（なにかあったわけでもなく、なんとなく）あんまりアクティブに情報発信をしておりませんでした。。 マルシェの出店、茶畑の草取り、野草収穫、そして学童のお仕事、そして神楽など色々動…

約1週間ほどの夏休み？を経て番茶に向けた茶畑の草取り作業の始まり。 それにしてもすぐ生える。蔓はすぐ茶の木を覆う。なかなかに大変です。 そしてまだまだ暑い外作業。水出しハーブ緑茶suuhaaが染みる〜！ というわけで、suuhaaも残り僅かとなりました。…

出雲サンロードなかまちにある醗酵文化研究所さんにて、水出しハーブ緑茶suuhaaグラスでお飲みいただけます◎ とても人気とのことで、嬉しい…！ 私が飲んでいるのは季節の果物と甘酒スムージー。これもとっても美味✨ suuhaaはパッケージのものも置いてもらっ…

8/23（日）16:00〜20:00 出雲市役所芝生の広場 にて出店します^_^ 初めてのナイトマーケットへの出店です✨ 以下チーボさんのInstagramより Sunday Market CiBO 8月23日夕方4時からの市役所芝生エリアでのナイトマーケットです。 当日はぜひピクニックシート…

暑い日が続きますね！ とは言え、立秋も過ぎ、日も少しずつ短くなり植物や虫も変化があって季節の移ろいを感じるこの頃。 今年は長梅雨だったせいもあり、いつも以上に夏があっという間な感じがします。 とは言え連日なかなかの暑さ。我が家では本当にこの夏…

※お食事中の方は注意（後で読んでください） 割と昔から便通もよく、スルリと出ていた私の便。 数ヶ月前からなにやら様子がおかしかった。なんだか細いし、便器に付着してしまう。 腸の調子が良くない？？ と思ってGoogle先生にお訊ねしてみると、ビンゴっぽ…

先日小中学校の同級生でもあるスタカメ https://peraichi.com/landing_pages/view/stacame 金田くんにかみや園＋の商品写真を撮っていただきました◎ 金田くんはウェディング中心に写真家として活躍中。人物の方が得意という金田くんにお願いしてお茶の写真を…

ここに来てじわじわと購入者様が増えている手摘み手揉み醗酵茶sunagohara。 1人で手摘み収穫〜手揉み〜加工まで行っている完全手作業の発酵茶（和紅茶）です。 手間暇掛かっていてなにしろ量産が出来ません。。 残り数袋となりました。 オンラインストア、青…

水出しハーブ緑茶suuhaa、愛飲してくださっている方からステキな使い方を色々教わっています✨ カリン酒割！甘くならずスッキリとても美味しいらしい…！我が家では旦那が焼酎割にしていたのですが、ン年ものの梅酒があるので今度それで試してみようと思ってい…

おもしろいなぁと思うのが、場所によって売れるものが変わってくるということ。 イベントでもくるみ市さんでもアルメさんでもここのところ水出しハーブ緑茶suuhaaが人気なのですが、青杏＋さんでは三年晩茶の巡シリーズが人気です。（ひふみシリーズは安定し…

今年は長梅雨ですね。。 雨天予報で、今月のチーボは中止となりました。芝生の広場でのナイトマーケット、とっても楽しみでしたが残念。 来月また同じ場所でナイトマーケットの予定だそうです。楽しみが少し延びたと思いましょう◎

日時: 7月26日(日) 16:00〜20:00場所: 出雲だんだん広場〒693-0001 島根県出雲市今市町70 出雲市役所南側芝生公園 雨天中止 こちらに出店いたします^_^ 今回も試飲はしませんが、冷たいドリンク&茶葉を持って行きます◎ ナイトマーケットは初✨夏ですね〜わく…

本日は私が住む地域の自主組織の女性学級の開講式のイベントでお茶をお出ししました。 自主組織の会長さんのご好意で、UIターン者の紹介をしていただけるということで、私の他に英会話教室をやられている方や、アメリカでナースをされていてこちらでも医療従…

昨日7/11（土）は、一畑園さん、砂子原茶業組合、かみや園＋で、冷茶のイベントを開催しました◎ 本来はこちらでも宣伝しなければ…でしたが、事後報告になりましたm(_ _)m 一畑園さんとは出店で何度かご一緒して、お茶屋同士でなにかやりたいね、と言っていた…

先日、職場のクーラー冷えで、身体が冷え切って寝れないという女性の方が。 三年晩茶と野草の巡refreshmixをまとめ買い頂きました。 この時期に身体が冷えていると冬にかなり響いてきます。 夏は身体を冷やす食べ物も多くなり、それは季節柄とても必要なもの…

しばらく更新が止まっていました‼️ SNSなどでは発信していたのですが、ついつい…。 思い出しながら少しずつ（一気に？）更新します。 6/28（日）はSunday Market CiBOに出店しておりました◎ コロナの影響で4〜5月は開催されずだったのと、他のイベントなども…

毎年枇杷の葉とドクダミのチンキを作る。 と言っても洗って乾かして焼酎に漬けるだけ。これが虫刺されにものすごく効く！ 正直市販の薬より効果的面。 というわけで重宝しているのですが、今年これに新シリーズが。 ムカデ。 ムカデをごま油に漬けるといい、…