私はInstagramの文章が長い。 がしかし、なかなか短く出来ない。 先日友人にInstagramは長文はあまり読まれないからnoteにしたら？と提案を受けました。 noteのアカウントも2〜3何前に作ってはいたものの、このブログもあるし、さて…と思いいくつか記事を書…

今年は番茶を初の薪火焙煎にしました。 三年晩茶用の薪火の釜で。 私自身があまり強焙煎が好きではないので、中焙煎くらいを狙っていましたが、浅くなってしまった。（今までのは中焙煎くらい） がしかし、これはこれで穀物みたいな甘さがあって美味しい。 …

数年前声を掛けて時々茶畑を手伝ってくれているKくん。 個人で林業などを生業にしている。 そんな彼の投稿がとてもよかった。向き合い続けているからこその言葉。経験に基づいた言葉というのは多くなくても届くし響くな〜と思った。 私より随分若いけど、本…