今日は草引きついでに秋芽を摘んで半発酵茶(烏龍茶)を作ろうと思ったものの、草が想像以上にどえらいことになっていて、しかも途中から天気崩れる…。 半分草引きが終わったところで、ほんの少し秋芽を摘んでみました。太陽が隠れてしまって日干萎凋は思う…
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