収穫と並行して、乾燥の終わった山椒の枝から葉っぱを取る作業。 棘があるのでちまちま作業です。 他の野草を切るのもですが、とにかく時間がかかります。 ひとつひとつがとても手間ですが、時間をかけて少しずつ進めています。 もっと効率のいい方法や仕入…
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