毎年手摘みで発酵茶(和紅茶)を作っているのですが、今年は半発酵茶(烏龍茶)にどハマり。 しかし、和紅茶より成功(?)と失敗の差が激しい=激ムズです!! その激ムズ加減にハマりまして…ザ厄介です。 失敗の茶葉(飲めないことはないけど…てやつです)…
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