地味な作業

商品が出来たり、手に取ってみてもらえたり、美味しいと言って頂ける時とても嬉しい！

ですが、そこまでの過程はとにかく地味。虫に襲われながら野草を摘み、野草の乾燥は場所を取るし、乾燥してしまえばあれだけ重たかった野草はものすごく軽くなる。そしてひたすら切る。

5時間切り続けて300g…。そんな耐久レースです。

ですので、ひとつひとつ時間をかけて完成します。