発酵釜炒り茶

嬉しい出来事。

本日父に試飲してもらいました。

先日から改良した釜炒り茶と発酵釜炒り茶。

無発酵の方は、まずまずといったところでしたが、発酵釜炒り茶の方はこれなら商品化出来ると言ってもらえました！

友人や旦那には概ね好評だったのですが、やはり茶業を営んでいる父の反応は気になるところでしたが、小さく喜びました。

来年は発酵釜炒り茶の方に力を入れてやってみようかと思います。