刈っています

梅雨明け。

ということで、整枝作業も兼ねてここのところ連日番茶刈りをしています。

初めてのハサミ刈り。機械だと2人ですぐ終わるところを地道な作業で、腕がパンパンです。

雑草の勢いもすごい！

昨日は南部桶正さんに作ってもらった蒸し桶のようやく出番！な、蒸し作業、そして天日干し。かまどで薪火を使っての作業なので、灼熱です。これから毎日刈っては蒸し、の日々です。

なんせ1人でハサミ刈りなので、少しずつです。天日干し出来たら、焙じです。

暑いです！