焙じ番茶出来ました。

本日早朝から番茶の焙じ作業でした。

曇とは言え暑かったです。

蒸し→天日干しした番茶を釜で薪火で焙じました。

量はそんなに多くありませんが、野草番茶ひふみシリーズに使われる番茶になります。